Som många av er säkert redan vet är det äpplets dag idag och vad passar då inte bättre än en god klassisk äppelpaj? Denna blev lite extra god med flingsalt. 

 

 

Ca 800g äpplen

1tsk kanel

2tsk socker

1krm flingsalt 

 

125g kallt smör 

2dl vetemjöl

1dl havregryn

1 1/2dl socker 

1 1/2 tsk flingsalt

 

Sätt ugen på 225°C

Skala kärna ur och skiva äpplerna i lagom bitar.

Blanda med socker kanel och salt.

Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa.

Blanda i socker och flingsalt.

Lägg äpplerna i en form och strö över smuldegen.

Grädda i ugen i 20-25 min.